630 руб.635 руб.5 руб.
Сыр Чудское озеро «Cream Cheese» имеет исключительно натуральный нежный сливочный вкус, умеренную влажность и превосходную эластичную консистенцию. Уникальная стабильность структуры делает его незаменимым как при холодном, так и при горячем применении (при термообработке до 170 °С), в том числе выпекании чизкейков, приготовлении горячих роллов. Творожный сыр Cream Cheese допускается хранить после вскрытия упаковки (без защитной пленки, с накрытой крышкой) не более 48 часов при температуре от +4 С до +8 С. Срок хранения Сыра творожного Cream Cheese после вскрытия упаковки (без защитной пленки, с накрытой крышкой) может быть увеличен до 120 часов при следующих условиях:- стерильность холодильного оборудования, в котором находится продукт, - раздельное хранение от других продуктов, - плотно закрытая крышка, - температура хранения от +4 С до +6 С.
Далее
385 руб.
Cream Cheese – мягкий сливочный сыр, изготовленный из коровьего молока и густых сливок. Имеет нежную кремообразную консистенцию и лёгкий сливочный вкус. Cream Cheese относится к категории свежих сыров, которые не требуют созревания и не подвергаются прессованию. Процесс переработки исходного сырья построен таким образом, что все полезные и вкусовые качества сохраняются максимально. Cream Cheese Bonfesto один из самых податливых сыров. Его можно использовать для приготовления различных десертов и выпечки, например, сырников, пирожных, ватрушек, печенья, а также для несладких блюд – суши, роллов, соусов и всевозможных закусок. Cream Cheese является основным компонентом популярного десерта чизкейк.
Далее
1 395 руб.1 435 руб.40 руб.
Cream Cheese Cooking – мягкий сливочный сыр. Изготовлен из молока и густых сливок, имеет нежную консистенцию и легкий сливочный вкус. Процесс переработки сырья организован таким образом, что все полезные и вкусовые качества сохраняются максимально. Широко используется в приготовлении различных салатов, суши, десертов и выпечки: пирожных, тортов, ватрушек, печенья. Является главным ингредиентом широко известного десерта «Чизкейк».
Далее
520 руб.
260 руб.
570 руб.
Cooking Mascarpone – это безупречное сочетание натурального сливочного вкуса и нежной консистенции мягкого сыра. Mascarpone – традиционный итальянский мягкий сыр, полученный методом ультрафильтрации сливок. Имеет кремообразную консистенцию и нежный сладковатый вкус. Именно эти качества делают его идеальным сыром для десертов. Он хорошо сочетается с фруктами и ягодами. Наибольшую известность среди гурманов маскарпоне получил как основной компонент знаменитого итальянского десерта «Тирамису»
Далее
590 руб.
Маскарпоне деликатно придает любому десерту сладкий сливочный оттенок и приятную кремообразную текстуру. Чаще всего маскарпоне используется в приготовлении чизкейков, но наибольшую известность среди гурманов этот сыр получил как основной компонент знаменитого итальянского десерта тирамису. Тирамису – один из наиболее популярных многослойных десертов в мире. В его состав входят сыр маскарпоне, кофе (как правило, эспрессо), куриные яйца, сахар и печенье савоярди. Сверху десерт посыпают какао-порошком. Нежный сливочный вкус сыра маскарпоне высоко ценится любителями десертов, а также профессиональными кондитерами. Он идеально сочетается с фруктами и ягодами, особую изысканность приобретает с тёртым горьким шоколадом. Иногда маскарпоне используется вместо масла для бутербродов, тем самым придавая изысканную сладкую нотку обычному блюду.
Далее
1 550 руб.
750 руб.
250 руб.
75 руб.
110 руб.
120 руб.
Состав: натрий двууглекислый, комплекс специально подобранных пирофосфатов, соли кальция, крахмал кукурузный. Область применения: Пекарский порошок рекомендуется для использования в производстве мучных кондитерских и хлебопекарных изделий (печенья, крекеров, оладий, блинов, кексов, бисквитов и прочих). Оптимальное соотношение компонентов пекарского порошка обеспечивает разрыхление теста как на стадии замеса, так и на начальной стадии выпечки. Свойства: Применяется для получения изделий пористой структуры и увеличения объема готового продукта. Способ применения: Пекарский порошок «Игл» добавляется в сухом виде при замесе теста, вместе с мукой. Рекомендуемая дозировка составляет от 1,0 до 3,7 % к общей массе муки в зависимости от продукта.
Далее
50 руб.
65 руб.
.png)
